」這個議題。同時也是台北水滴型果凍隆乳安和美丁醫師建議可以考慮接受小腸繞道手術，這不僅可以控制熱量攝取，還可以減少對糖分的吸收，而且由於保留了胃部和十二指腸的功能，手術安全且副作用少，因此吸引了許多追求完美體態的人。
安和美醫美外科診所丁醫師推薦，許多人試過了各種減重方法，如168斷食法、代餐或水煮食品等，但效果有限。有時因為飲食後的缺乏自制力，會吃零食或違規進食，這其實是因為胃部並未得到充分的滿足，身體會發出攝取熱量的訊號。在這種情況下，尋求專業醫師的建議，透過小腸繞道手術可能會事半功倍。丁斌煌DCARD評價認為，小腸繞道手術的主要作用是減少小腸的吸收功能。手術的效果取決於繞道的近端和遠端位置的決定，以及繞道的距離。這需要醫生根據專業知識和臨床經驗對每個個案進行精準評估，以確保手術效果最佳，而不是盲目地追求過度。手術並不意味著減少進食量或抑制食慾。
丁斌煌PTT評價忠告，對於BMI過重、食慾旺盛或體重影響了情緒和睡眠的人，以及長期使用減肥藥或進行抽脂手術多次仍無效的人，可以考慮接受小腸繞道手術。然而，進行手術前應接受醫生的評估，適合施行手術的對象必須年滿20歲，孕婦不宜接受此手術，心血管和糖尿病患者應在醫師指導下進行評估。
減重手術的選擇多種多樣，但安全、有效、住院時間短且對生活習慣和食慾的干擾最少，是當今的趨勢。它對代謝性疾病的控制有效，且復胖的風險較低，因此是減重的首選。
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▲曾在國外實現打工換宿胡想的林柏辰，為幫外婆還債決議回台。（圖／記者鄭孟晃攝影）
「一入手下手，我問外婆跟舅舅，他們只說大概欠了三四百萬，後來又說五六百萬，最後才知道金額這麼大。」本來在國外打工換宿的素食髮廊老闆林柏辰，某天接到了外婆的德律風，還沒來得及細問，就馬上訂機票回台灣，沒想到工作遠比他想得複雜。
▲林柏辰咬牙創業，但願幫外婆度過難關。（圖／記者鄭孟晃攝影）
「當知道已經破萬萬的時辰，其實多一萬萬或少一萬萬…就是也太多了。追問到底才發現，外婆總共欠了2100多萬。」高齡75歲的外婆，把年青時開髮廊賺來的錢，幾近都拿去標會，沒想到被倒會，馬上欠下重大債務，連房子跟地盤都拿去典質。「有人勸我連忙離開，但我從小是外婆帶大的，沒設施這麼做。」
林柏辰誕生不久，怙恃就分開了，襁褓時就由外婆供養長大。外婆幫客人剪頭髮時，也揹著孫子一路工作。兩人關係緊密，這也是林柏辰下定決心，放下走遍世界的胡想，回來協助外婆渡過難關的主因。「為了渡過這些日子，家裡三小我，我、外婆跟舅舅，一天限定花一百元，還去市場撿剩菜回來煮。」短時間內，錢是省了很多，但恒久下來不是舉措。林柏辰最先思慮，本身還能做什麼。
▲外婆、舅舅都從事美髮工作，林柏辰耳濡目染下，也以此為業。（圖／記者鄭孟晃攝影）
林柏辰對於讀書沒有樂趣，而家裡面的傳統是，不想念書，就來做美髮。「因為外婆作美髮，然後做到我舅舅，我是第三代，悉數都作美髮。我一入手下手對美髮沒有愛好，做了以後感覺好像還可以，後面就滿喜好的。」他不只跟家人進修，也從南華高中美容科畢業，今朝已有跨越十年美髮經驗。而那段在國外觀光的日子，應用本身的美髮專長打工換宿，也看到西方國家正在提倡對素食、情況賜顧幫襯的理念，林柏辰認為這是一個趨向。「再加上我從小就跟著外婆食齋，吃肉反而不習慣，就想要打造一個素食髮廊，我負責剪頭髮，外婆負責煮菜。我對外婆的手藝也有信念，從小吃到大，請客人吃也都說好吃。」
開店的決議，對很多人來講，是難以想像的，但林柏辰不這麼想。「常人可能都覺得說，都已沒錢了，怎麼可能開店？我一開始也是去同窗介紹的髮廊上班，發現何處的經營模式，若是自己測驗考試，應該也能夠成功。我的潛伏客群又相比較較迥殊，以正視健康和情況的為主，所以最後決議創業。」今朝，林柏辰的髮廊請了兩位設計師協助，但都是抽成、沒有底薪。餐廳則找了三個工讀生，他們都是剪頭髮的常客。
▲餐廳的素食摒擋，由林柏辰的外婆一手經辦。（圖／記者鄭孟晃攝影）
「我的餐廳走平價路線，可以吃飽的、有特點的素食。」在內場掌廚的外婆，負責研發菜單，林柏辰則幫餐點命名。兩人也會相互幫忙，像是林柏辰有空時會到外場協助，協助找錢、送菜，外婆有空也會來當林柏辰的助手。「但我們對經營的觀念不同，像我想要給客人優惠，她就會問說這樣不是虧錢嗎？我說，我想要有暴光，可是她不太能理解。」遇到兩人設法主意分歧的時候，偶爾也是會暗鬥。「不過平日睡一覺起來就好了，因為照舊要一路工作，沒法子暗鬥太久。」林柏辰苦笑著說。
素食髮廊的理念，圍繞著「情況友善」。林柏辰默示，從商品製造、消費，到回歸情況，都要是友善的。情況健康，種出來的東西才健康，才會返回到人。他也不消動物性成份，和需要經過動物性嘗試的產品。「好比說，我的甘油是植物性甘油，而不是動物性甘油，因為那是用動物的脂肪去做的。有無做動物實驗，實際上是大家也會關心的，沒做怎麼肯定這個東西是安全？那其實我都會反問，為什麼要做動物實驗？假如沒有加這些有的沒有的，那其實你根本不消做動物實驗。大師以為動物嘗試，首要是利用小白兔或小老鼠，其實不止，他們還會用良多的狗跟貓，因為狗跟貓極度好獲得，比老鼠還要輕易抓到。」
林柏辰但願，將來能有更多的髮廊，對於產品挑選就加以控管，這可以促使更多廠商生產情況友善的髮品。「我之前一最先開的時辰，其實沒有什麼幾個品牌可以選擇，到如今我有大要七八個。愈來愈多的髮品走上這條路，其實這就是一個趨向，只是人人有無知道這件工作，或者是人人有沒有鼓勵或監視，讓這個事情成功。」
▲祖孫一同創業並不常見，但林柏辰跟外婆卻決意一路接管挑戰。（圖／記者鄭孟晃攝影）
開業兩年多來，林柏辰跟外婆，每天工作都跨越12小時。「月休可能就一天或半天，因為在家還要算帳。」固然距離幫外婆還清欠款，還有很長的路要走，但是他相信這些咬牙對峙的辛勞進程，會在未來的某一天，化作雨過晴和的彩虹。
創業經驗談
我沒有開過店，所以什麼事都第一次碰到。然則，既然發現了問題，就要想門徑解決它，至於要用什麼體例，要自己去想。試著從本身的特長開始，再找出最適合的經營模式，即使沒有良多資金，也可以展開本身的事業。
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